Existen muchas
dietas en el mercado, cada año sale una nueva al llegar la primavera, son muchas las personas que quieren perder peso.
Algunas dietas ya son un clásico
como la disociada en la que se nos indican que alimentos con incompatibles con
otros. Este razonamiento esta basado en el conocimiento sobre cómo se digieren
los diferentes grupos de alimentos, sus necesidades enzimáticos y sus tiempos.
Por ejemplo
las proteínas concentradas, como son carnes, queso, huevos y pescados se deben
de tomar por separado de los almidones concentrados que son las patatas,
cereales, azúcares y cualquier tipo de dulce.
Los
vegetales a excepción de las patatas pueden acompañar cualquier comida, al
igual que las ensaladas.
Si no se
pueden tomar juntos los almidones y las proteínas, entonces…
¿Cuanto
tiempo tiene que transcurrir desde que se ha consumido uno para tomar el otro?.
Lo ideal
serían 3 horas, ya que la digestión de los almidones tiene lugar en los
primeros 30-40 minutos, sin embargo la proteínas tardan entre 2 y 3 horas, es
por eso que siempre producen más sensación de llenado.
Una
correcta combinación de alimentos puede suponer un enorme alivio para el
sistema digestivo, la lista de síntomas que exponemos a continuación demuestra
el esfuerzo al que lo sometemos.
Podemos
padecer:
Indigestión,
acidez, estreñimiento, dolor articular, pies hinchados, fatiga, asma, colon
irritable, etc.
Algo tan
sencillo como combinar de forma adecuada los alimentos, nos ayudará a tener
mejores digestiones y buena salud.
