martes, 16 de octubre de 2012

¿QUIERES PERDER PESO? CON LAPHYTEST SERA SENCILLO


Desde los laboratorios Laphytest hoy te damos unos sencillos consejos que te ayudaran a depurar tu organismo.

La limpieza del organismo es el primer paso ante de comenzar cualquier dieta.

Nuestro método de análisis Laphytest de intolerancias alimentarias determina que existen lo que se conocen como “perfiles enzimáticos” y que nos facilitan una información muy relevante sobre nuestras nuestro sistema enzimático y la forma en que digerimos los alimentos.   

Muchas personas siguen tratamientos con medicamentos, que si bien sirven para paliar una dolencia a la larga ocasionan carencias o daños colaterales en el organismo. Es por eso que siempre que finalicemos un tratamiento con fármacos deberemos tomarnos un “probiótico” ya sea como complemento nutricional o a través de los alimentos reforzando el consumo de aquellos que pueden ser beneficiosos.

Hoy os proponemos unos consejos sencillos y que pueden ser realizados por casi todas las personas, sin riesgos para su salud.

Al comenzar el día, nuestro primer alimento debería ser un vaso de agua, a ser posible a temperatura ambiente y con unas gotitas de limón, son antiguos consejos “de la abuela” pero que funcionan muy bien.

A continuación tomaremos un zumo de: Raíz de remolacha, zanahorias y manzana. Con este jugo además de dotar a nuestro organismo de energía para todo el día,  le estaremos protegiendo contra el:  

-          Mal aliento
-          La fiebre de heno.
-          Los problemas de  piel, como el acné.

Nos ayudará además:

-          A controlar el estreñimiento.
-          A protegernos de las infecciones de garganta.

La forma idónea para preparar el zumo es con la fruta limpia y sin pelar, cortándola en pequeños trozos y bebiendo de forma inmediata su zumo.  El zumo pierde propiedades después de llevar un rato, por lo que se deberá tomar al momento de prepararlo. Se puede tomar si se desea otro vaso a media tarde, pero siempre preparado al momento.

El desayuno deberá tomarse al menos con un intervalo de 60 minutos.

Otras recomendaciones para ayudarnos con la pérdida de peso: 

Deberemos tomar durante el día 3 comidas principales y 2 tentempié. 

Evitar las bebidas con alcohol y gas. 

Beber al menos entre litro y medio y dos litros de agua al día. 

Evitar los hidratos de carbono, frutas, quesos y embutidos por la noches. 

Consumir alimentos que estimulen nuestro organismo y ayuden a consumir más energía. 

Sobre este último tema hablaremos más extensamente en nuestro próximo post.

Hasta entonces

Estefania 

Dietista especializada en nutrición ortomolecular

domingo, 7 de octubre de 2012

EL PERFIL DIGESTIVO ¿PARA QUE SIRVE?


El conocimiento del perfil digestivo es algo relativamente nuevo, lo que no le quita importancia.

Conocido también como perfil enzimático nos informa sobre los alimentos que nuestro cuerpo asimila y también sobre los que nos resultan más difíciles de digerir, los alimentos que se conocen como intolerantes.

Para elaborar  un diagnóstico de intolerancias alimentarias, es necesario realizarse una prueba o test en el que se analiza la respuesta que nuestro cuerpo muestra a los estímulos que simulan la carga enzimática de los alimentos.

El test de intolerancia alimentaria es una prueba indolora, no es incómoda. Se  puede realizar en cualquier tipo de persona incluidos los niños a partir de los 7 años, solo existen excepciones en las personas con marcapasos y en mujeres embarazadas.

En los centros Laphytest se realizan dos tipos de test a) analizamos 193 alimentos y sustancias b) analizamos 216 alimentos y sustancias. Ambos test permiten aumentar el análisis de alimentos hasta 250.

Una vez finalizado el test de intolerancia y en función de los alimentos que salgan intolerantes determinamos el perfil enzimático, que marcará nuestros cambios de alimentación. ´

Encontramos los siguientes perfiles enzimáticos: ácidos, alcalinos, fermentativos, hipoglucémico y con propensión a padecer hongos o candidiasis continuados.

En función de nuestro perfil enzimático nos favorecerá el consumo de unos alimentos y nos perjudicarán otros.

Cada célula y cada tejido tienen su actividad propia, lo que comporta continuos cambios en su estado bioquímico, en la base de la cual están las enzimas, que tienen el poder de catalizar, facilitar y agilizar determinados procesos sintéticos y analíticos. Los propios genes son reguladores de la producción de las enzimas, por tanto con estos datos llegamos a la conclusión de que genes y enzimas pueden considerarse como las unidades fundamentales de la vida.

Las enzimas están formadas de carbono (C), Hidrogeno (H), Oxigeno (O), Nitrógeno (Ni), y Azufre (S) combinados. Su importancia es tal que puede considerarse la vida como un orden sistemático de enzimas funcionales. Cuando este orden y su sistema funcional son alterados de algún modo, el organismo sufre. El problema puede ser motivado por falta de acción o por exceso de actividad enzimática.

¿Sientes que tienes digestiones pesadas? ¿Padeces gases? ¿Te levantas por la mañana menos hinchado/a y por la noche parece que has aumentado 2-3 Kg? ¿Sabes que hay alimentos que no te sientan bien como la lechuga, las coles y la zanahoria? Podrías tener un perfil fermentativo.

El tener la certeza de los alimentos que no digieres y recibir orientación sobre los alimentos que son beneficiosos para tu cuerpo, te permitirá mejorar tu salud y mantener tu peso. Muchos de los problemas de sobrepeso están relacionados con el consumo de alimentos que no asimilamos.

Te animamos a seguir nuestro blog, en donde os informaremos de los avances que sobre materia de intolerancias alimentarias vaya surgiendo y sobre las enzimas, su conocimiento y la importancia en nuestra alimentación.

Estefania
Dietista especializada en Nutrición ortomolecular