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sábado, 9 de agosto de 2014

CANDIDIADIS, una infección causada por un hongo.


La candidiasis es una infección causada por un hongo, principalmente de la especie “Candida Albicans”. Se puede presentar en cualquier parte del cuerpo, como la vagina, la zona anal de los bebés o la zona de las ingles, axilas, entre los dedos de los adultos o incluso en la boca. La más frecuente es la candidiasis vaginal y en los últimos años la que se origina en el aparato digestivo.


 El uso prolongado de antibióticos puede desencadenar una candidiasis. Es vital si cree padecerla de tipo intestinal, que se realice una prueba de intolerancia alimentaria, es el único medio de confirmar la sospecha.


Alimentos que deberá evitar, que pueden aumentan la proliferación de candidas (hongos):

 -             Dulces de cualquier tipo (bollería, pastelería, caramelos, helados, miel, etc.,

-          Hidratos de carbono (cualquier tipo de pasta, pan, etc.)

-          Quesos y lácteos, sobre todo los quesos azules, fermentados o con moho.

-          Otros alimentos como uvas, champiñones y setas, vino, sidra (alcohol en general).


Por el contrario su alimentación deberá contener proteínas (carnes y pescados) de calidad y cocinados de forma suave; a la plancha, horno o cocidos. El ajo junto con la caléndula es un excelente antifúngico, puede prepararse una infusión diaria ya que le ayudará a equilibrar las levaduras intestinales.

Le recomendamos visitar a un nutricionista o médico especializado, mantenerse informado a través de nuestro Facebook Lahytest  y ayudarse con un tratamiento de complementos nutricionales. Siguiendo con las tres etapas del tratamiento de las cándidas, limpieza, eliminación y recuperación le aconsejamos:


Recuperación o reparación: Por un lado enzimas digestivas DIGEST10 en cápsulas también, una por la mañana y otro por la noche y un reparador que contenga bacterias probióticas.





lunes, 27 de enero de 2014

LAPHYTEST OPINAMOS SOBRE LA HISTAMINA

Cada día podemos leer más sobre el exceso de histamina y sus consecuencias para la salud de quien lo padece.

Sobre la enzima (DAO) Diamino Oxidasa ya se conoce más, pero la enzima histamina N-methyl transferasa (HMT) se todavía poco.  Ambas tienen que ver con lo que se conocer como intolerancia o exceso de histamina.

La histamina es esencial para defender el cuerpo de importantes enfermedades causadas por virus, bacterias, hongos y parásitos. Es una de las sustancias reconocidas como mediadoras de la inflamación. Actúa como mediadora en los síntomas de una reacción alérgica, juntamente con otros mediadores inflamatorios.

Fisiológicamente, cuando la histamina sobrepasa los niveles adecuados, las enzimas mencionadas la degradan. El problema viene dado cuando el proceso de descompensación no es suficientemente rápido para reducir los niveles en sangre. Cuando esto sucede podemos empezar a tener síntomas de una reacción alérgica.

Algunos síntomas de un exceso de histamina son: 

-          Inflamación de la piel (angioedema)
-          Taquicardia
-          Dolor de pecho
-          Congestión nasal
-          Conjuntivitis
-          Dolor de cabeza y migrañas (en algunas ocasiones muy fuertes)
-          Fatiga, confusión, irritabilidad
-          Pérdida de memoria o de conciencia unos segundos.
-          Malas digestiones, reflujos y acidez estomacal.

No es necesario tener todos estos síntomas, solo con padecer algunos de ellos, podríamos estar ante un problema con la histamina.

En las mujeres el nivel de histamina puede fluctuar dependiendo del ciclo menstrual en el que se encuentre. Puede observarse cambios a nivel interno más cansancio e irritabilidad y a nivel físico inflamación abdominal y en los miembros inferiores.

Los pasos a seguir ante una sospecha de exceso de histamina serían:

  • Realizarse un test a la histamina 
  • Una vez diagnosticado un exceso de histamina, seguir las indicaciones y una dieta libre de ella.

Comenzaremos a notar mejoría en pocos días, más energía y menos molestias. 


sábado, 10 de noviembre de 2012

LAS MIGRAÑAS Y LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS




En estos últimos días han llegado muchas consultas a Laphytest sobre el tema que trataremos hoy.

                 “La relación entre migrañas e intolerancias alimentarias.

¿Quién no ha padecido en alguna ocasión una fuerte jaqueca o migraña?

La migrana podemos definirla como un dolor de cabeza severo, habitualmente unilateral, acompañado por signos gastrointestinales, visuales y otros. Hay personas que la sufren con frecuencia y eso afecta a su vida personal y laboral. 

Es una afección muy frecuente, de base genética, que afecta a entre el 12€ y el 16% de la población general. Como demuestran algunos estudios recientes casi el 90% de las migrañas pueden deberse a intolerancias alimentarias. Esos mismos estudios confirman que una vez detectados los alimentos que causan intolerancia y retirados de la dieta, las migrañas mejoran considerablemente e incluso desaparecen por completo. 

En las migrañas el consumo de ciertos alimentos tienen mucha más importancia de  lo que parece, como por ejemplo el gluten. Algunos de sus efectos pueden observarse al realizar una resonancia magnética. Podemos leer más sobre ello en la revista "Neurology"

El resultado del test de intolerancia puede resultar muy útil para confirmar que alimentos son los que pueden ser mal asimilados por nuestro organismo y proceder a retirarlos de la dieta. 

Los alimentos más relacionados con las migrañas son además del gluten, los lácteos, el chocolate y los estimulantes como el café y el té. 

Otras recomendaciones en el caso de que padezcas de migrañas son: 

Mantenga un orden de comidas, evitando dejar más de 3 horas sin comer. El realizar 5 comidas al día ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y evitar las disminuciones drástica de azúcar para el cerebro, con el consecuente mareo, cansancio y dolor de cabeza. 

Evitar el consumo de bebidas alcohólicas, su efecto hipoglucemiante puede producir disminuciones importantes de azúcar en sangre. El alcohol contenido en estas bebidas favorece la aparición de síntomas de migraña. No consuma por tanto vino, cerveza, ron, vodka, whisky, ni ninguna otra bebida de este tipo. 

Otros alimentos relacionados con las migrañas además de los ya mencionados, 

Otros alimentos relacionados con las migrañas además de los ya mencionados, son: Los embutidos, como el salami, tocino, jamon York, jamón serrano, salchichas, chorizo, longaniza, etc. Encurtidos y alimentos en conserva, nueces y semillas, todo tipo de quesos y en especial los maduros, miel, cacahuetes, pimiento, tomate, pan y dulces, sopas preparadas y salsas picantes. 

Por último, es muy importante que la persona que padecen migrañas esté bien hidratada, deberá tomar al menos 2 litros de agua al día y tisanas e infusiones depurativas. 

Desde Laphytest os deseamos una buena semana y nos vemos pronto con nuevos temas. 

Estefania Diaz 
Dietista especializada en nutrición ortomolecular