EL REUMA UN PROBLEMA DE ALCANCE MUNDIAL

Desde los laboratorios Laphytest hoy queremos hablaros de un problema que cada vez afecta a más población “el reumatismo”.  

EULAR (Liga Europea Contra el Reumatismo) ha seleccionado la Feria de Madrid como sede de su Congreso Anual. Este tendrá lugar en las instalaciones de IFEMA durante los días 12 al 15 de Junio. Este certamen reunirá a más de 16.000 profesionales especializados en esta patología.  

Las mujeres son más susceptibles de padecer este tipo de patología como se deduce de los estudios realizados sobre esta materia y de los datos obtenidos. El factor hormonal y otras diferencias entre hombres y mujeres juegan un papel fundamental en el desarrollo de este tipo de enfermedades. 

La enfermedad es causada por una combinación de factores. Desde un riesgo genético hasta ciertos virus, pueden ser los desencadenantes de la misma. No debemos olvidarnos del desgaste natural de las articulaciones o una lesión son factores que también influyen en la causa de la osteoartritis.  

La prevención sin duda, es la mejor arma contra este tipo de enfermedades. Un test genético como los que desarrollamos en Laphytest determinaría el riesgo que podemos tener frente a la Osteoporosis y por tanto ayudarnos a prevenirla y frenarla ante el paso del tiempo.  

No podemos olvidarnos de la importancia de la alimentación en el tratamiento de este tipo de enfermedades. Es  nuestra fuente de energía. A través de ella podemos ayudar a la mejora de la patología a compensar déficit o carencias de minerales y oligoelementos que tan vitales son para el perfecto funcionamiento del organismo. En este aspecto también puede sernos de gran ayuda el test de intoleranciaalimentaria, que nos informará del estado de los minerales en nuestro organismo.  

Esta enfermedad se asocian a déficits de minerales como el magnesio, cobre o zinc y vitaminas como la A, E, D, B2 y los folatos.  

Alimentos ricos en grasa Omega-3, como los pescados azules, soja, el germen de trigo y frutos secos como  la avellana, además de las semillas de lino y sésamo, deberían ser parte activa de nuestra alimentación diaria.   

Seguiremos en próximas entradas hablando sobre la importancia de prevenir esta enfermedad para obtener una mejor calidad de vida.

 

TEST DE ALCAT FUNDAMENTOS Y RESULTADOS

A nuestro Laboratorio Laphytest son muchas las consultas que nos llegan sobre el  test de intolerancia conocido como Alcat y sus fundamentos. Como empresa especializada en intolerancias alimentarías hemos creído oportuno editar esta entrada y desde ella responder a todas esas personas que nos demandan dicha información.

El Test Alcat es un análisis de citotoxicidad, es decir lo que mide o evalúa es la reacción celular ante ciertas sustancias alimenticias. Aunque esto pueda tener un efecto indirecto en la aplicación de una dieta, “no informa por si mismo de cuales son los alimentos que nos engordan” como muchas personas pueden llegar a pensar o desear.

Lo que sucede con el Test de Alcat, sucede con cualquier otra prueba de intolerancia como por ejemplo las realizadas con nuestros equipos Laphytest o incluso con otro tipo de test o pruebas genéticas que también realizamos en nuestro laboratorio. Todos estos métodos nos informan  de la reacción o respuesta del organismo a ciertas sustancias o alimentos, no de que estos alimentos sean los que nos engordan.  

Una vez aclarado esto, sin duda la información obtenida como resultado del test es muy útil en manos de un buen profesional. Si nuestro objetivo es iniciar una dieta o modificar nuestros hábitos alimenticios contar con la información que nos facilita un test de intolerancia resultará muy valiosa.

Para todas aquellas personas o profesionales que no entiendan las ventajas de realizarse un test de intolerancia antes de iniciar una dieta, vaya este razonamiento:

¿De que me serviría a mi seguir una dieta en la que mayoritariamente se me recomienda consumir pollo por ser una carne menos grasa, si mi organismo digiere con dificultad ese alimento?. ¿No resultaría más útil aplicar ese conocimiento y sustituir ese alimento por otro que me resulte más fácil de digerir?.

El uso que cada uno haga de la información que recibe es muy libre y ahora gracias a Internet es posible tenerla y en abundancia a tan solo un click. Otra cosa será el uso o análisis que hacemos de la información que nos llega.

En la red se pueden leer numerosos artículos en contra de la credibilidaddel Test de Alcat adjuntamos ejemplos.

http://www.elmundo.es/salud/2003/548/1069435265.html

http://www.abc.es/hemeroteca/historico-25-05-2003/abc/Domingos/test-de-alimentos-o-de-alcat-el-ultimo-negocio-de-la-obesidad_183388.html

Resumiendo, el Test de Alcat tiene sus partidarios y detractores, al igual que el resto de  test o pruebas de intolerancias existentes en este momento en el mercado.

Lo que sería interesante de analizar y algún día con tiempo lo haremos es:

¿Quiénes están detrás de esos artículos en contra de las pruebas de intolerancia? ¿A que se dedican? ¿Qué conocimientos tienen? Y lo mejor ¿Qué métodos o soportes técnicos utilizan ellos para recomendar a un paciente que tome pollo y atún en lugar de otros alimentos? ¿En que basan sus dietas? ¿De donde obtienen la información para saber que a mi me sientan mejor o digiero tal o cual alimento? ¿Quizás tienen una bola de cristal? ¿O quizás pueden ofrecernos argumentos científicos que respalden sus dietas? Somos todos oídos para recibirlos……